BRUNNSDAL
Olemme avoinna:
ke - pe 11.00 - 15.00
la 12.00 - 18.00
Lounas:
päivän keitto 10,90€
päivän annos 12,90€
alkukeitto + päivän annos 15,90€
sisältää leivän, salaatin, veden, kahvin / teen
Ke 19.5. Kurpitsakeitto kookoksella M,G
Naudan palapaisti, pippurikastike,
yrttiperuna paistosta L,G
To 20.5. Pehmeä kukkakaalikeitto L,G
Riistakäristys, puolukoita, perunamuusi L,G
Pe 21.5. Creme Ninon, tilliä, piparjuurta ja Västerbotten juustolastuja L,G
Teryaki lohta, paahdettuja kasviksia L
A la carte:
(rajoituksien vuoksi toistaiseksi vain lauantaisin)
Brunnsdal Bouillabaisse, aioli 9 / 16€
Talonsalaatti 9 / 16€
paahdettu vuohenjuusto, grillattu tofu tai -kanan rintafile
Arancini 15 / 28€
Sitruunalla ja parmesanilla maustettuja rapeaksi
friteerattuja arancineja, tryffelillä maustettua
luomutofukreemiä, naattiporkkanaa, granaattiomenaa
ja rapeita lehtikaalisipsejä.
Brunnsdal Burger 23€
Roseeksi paistettu, kotimainen Hongola Gård black angus-härän jauhelihapihvi, Jukolan juuston mustapippuri cheddar, myrttisen suolakurkkua, pikkelöityä punasipulia, jääsalaattia, pihvitomaattia, aioli sekä talon briossisämpylä.
(tarjoillaan lohkoperunoiden tai sivusalaatin kanssa).
Catch of the day 29€
Piparjuurivoissa paistettua kalaa, (Max:n "saaliin" mukaan)
varhaisperunaa, broccolinia, tillipestoa
ja noilly prat-beurre blanc kastiketta
Black Angus 34€
Paistettu black anguksen entrecote 250g,
valkosipulin ja timjamin kera paahdettua perunaa,
neulapapuja ja café de paris-maustevoita
Crème brülée 9,50€
Bourbon vaniljalla maustettua crème brûlée,
raparperi-mansikka slush